Rose / pointe – ¼meule – ½meule – meule

Fromage affiné à pâte ferme.

Ce Gouda est l’ami idéale des brochettes de fruits. Favori des enfants avec sa texture crémeuse; il est toujours le bienvenu dans la boîte à lunch.

Pointe: 150g
¼Meule: 1kg
½Meule: 2kg
Meule: 4kg

Description

Analyses physico-chimiques
Saveur: Beurre
Couleur: Ivoire
Apparence: Pâte crémeuse, cire rose
Humidité: 40%
M.G.: 30%

Ingrédients
Lait pasteurisé, Sel, Présure, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Extrait d’annatto (colorant)

Allergènes
Lait

Allégation
Sans lactose

Durée de vie et conditions d’entreposage
7 mois de péremption, garantie 1 mois à la livraison.
Maintenir réfrigéré.