Fromage non affiné à pâte ferme
Le Jocoeur offre 55% moins de gras que notre fromage régulier. Il se déguste aussi bien avec une charcuterie douce et des raisins que seul, en tranches, en cubes ou en collation. À savourer sans compromis!
Collation: 30g ou 5x 30g
Bloc: 250g
Brique: 2,5kg
Analyses physico-chimiques
Saveur: Léger et salin
Couleur: Ivoire
Apparence: Bloc à marbrure naturelle
Humidité: 40%
M.G.: 17%
Ingrédients
Lait pasteurisé partiellement écrémé, Sel, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Enzyme microbienne.
Allergènes
Lait
Allégations
55% mois gras que notre fromage régulier
Durée de vie et conditions d’entreposage
12 mois de péremption, garantie 1 mois à la livraison
Maintenir réfrigéré
