Fromage non affiné à pâte ferme.
Découvrez ou redécouvrez notre fromage vedette. Ce cheddar offre une agréable touche de beurre en bouche et une texture qui vous donne envie d’en reprendre. Disponible en blanc, jaune ou marbré, frais ou réfrigéré.
Analyses physico-chimiques
Saveur: Goût frais de beurre
Couleur: Blanc
Apparence: Texture ferme
Humidité: 40%
M.G.: 31%
Ingrédients
Lait pasteurisé, Sel, Chlorure de calcium, Culture bactérienne, Enzyme microbienne, Extrait d’annatto (colorant pour fromage jaune)
Allergènes
Lait
Allégations
Aucune
Durée de vie et conditions d’entreposage
3 mois de péremption, garantie 1 mois à la livraison
Peut être conservé à température ambiante jusqu’à 24 heures après la fabrication, puis réfrigérer
